منوعات

بينت نتائج الاختبارات التي أجراها باحثون لدراسة عملية التمثيل الغذائي لدى الفئران، أن المادة الناتجة من عملية التخمر تؤثر مباشرة في عمل منطقة الدماغ الواقعة تحت المهاد “Hypothalamus”المسؤولة عن الشهية. رغم أن الكثيرين كانوا يعلمون أن الحمية الغذائية الغنية بالألياف تساعد في مكافحة الترهل، إلا أن العمليات الجارية في الجسم التي تؤدي الى تخفيض الوزن لم تكن معروفة حتى المزيد