صحة و جمال

كثيرون منا لا يعرفون الفرق بين البيض الأبيض والبني والقيمة الغذائية لكل منهما، خبيرة التغذية الأميركية الكسندرا كاسبيرو قالت إن البعض يعتقد أن البيض كغيره من الأطعمة البنية اللون كالأرز والمكرونة والدقيق والخبز أكثر صحة، ويحمل سعرات حرارية أقل من الأطعمة البيضاء إلا أن الدراسات تثبت أن البيض ذا القشرة البنية لا يحمل أى صفات المزيد