كشفت دراسة حديثة أن مادة الكاكاو الموجودة في الشيكولاتة، والتي يعتقد الكثير أنها أحد أعظم المسببات لزيادة الوزن، تُسهم بشكل فعال في الوقاية من زيادة الوزن؛ نظرًا لما تحتويه من مضادات أكسدة.
وأكدت الدراسة التي نشرتها صحيفة “ديلي ميل” البريطانية، نقلا عن صحيفة الزراعة والكيمياء الغذائية، أن الشيكولاتة قد تمنع الإنسان من زيادة الوزن، وتقلل نسبة السكر في الدم.
وأثبتت التجربة التي تم إجراؤها على عدد من الفئران، أن الشيكولاتة ساهمت بشكل فعال في تقليل نسبة السكر في الدم، وتسهم في تقليل الوزن بشكل ملحوظ، بفضل ما تحتويه من نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة.
من جانبه، أكد دكتور آندرو نيلسون وفريق البحث المرافق، أنه لا توجد أدلة ثابتة حول مدى فعالية الشيكولاته الغامقة في زيادة نسبة الذكاء لدى الإنسان أو تقليل الشهية أو خفض ضغط الدم.